后勤处检查各食堂食品安全

作者: 时间:2025-04-10 点击数:

为保障全校师生饮食安全,2025年4月9日,后勤处处长熊瑜带队到惜辛园、芳华苑、思源居、清风里等食堂进行食品安全检查,后勤处副处长卢书章及食堂科全体成员参加检查,重点围绕原料采购、储存、加工流程、留样、环境卫生、防潮防霉防滑措施等环节进行检查。

熊瑜强调:食品存储防潮防霉须落实到位,把全校师生食品安全放在首位;食品安全无小事,各食堂要严把采购、加工等环节,严格规范管理。卢书章要求,食堂工作人员穿戴要规范,各项台账记录要规范,要加强卫生管理,要加强食堂员工培训。

编辑:朱泓洁

责编:马继盛

编审:卢书章


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