为切实保障国庆、中秋节期间校园餐饮安全,9月28日至30日,后勤处组织对校内清风里食堂、思源居食堂、芳华苑食堂、惜辛园食堂和桃李园餐厅进行了检查。检查围绕食品安全、消防安全和燃气安全等关键环节,对进货台账、冷链温控、餐具消毒与留样管理,疏散通道与安全出口、灭火器材与应急照明,以及燃气安全与规范操作等情况进行了全面检查。


检查人员坚持边检查边指导,对发现的薄弱环节现场提出改进意见,督促各食堂立即落实整改措施,完善管理制度,堵塞安全漏洞,确保各项安全要求落到实处。


为进一步压实责任,检查人员要求各食堂持续开展节前隐患自查,严格执行食品安全操作规范,加强值班值守和应急演练,确保问题闭环整改到位。目前,各食堂运行总体平稳有序,为师生节日期间的饮食安全提供了有力保障,维护全校师生“舌尖上的安全”。
编辑:马继盛
责编:卢书章
编审:熊 瑜