后勤处开展食堂食品安全日常排查工作

作者: 时间:2024-11-19 点击数:

为落实食品安全日常监管工作,2024年1118日,由后勤处副处长卢书章带队,开展了校园食品安全排查工作。

检查人员逐一走访了校园食堂,针对食品原材料保质期、生熟原材料存储规范、进货台账索证索票、操作间卫生情况等进行检查,对检查中存在的问题进行指正并要求立即整改。

检查过程中,卢书章副处长强调:各食堂要做好进货索证索票,确保票据规范、有效,保障食品来源有迹可循,以切实做好食品安全保障工作。(图/文 :王妍芦)

编辑:王妍芦

责编:马继盛

编审:卢书章


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