为加强学校食堂、商铺食品安全管理工作，切实保障师生饮食安全，2023年6月7日，后勤处组织开展了校园食品安全大检查。此次大检查由后勤处副处长卢书章带队、市场监管局餐饮科科长陈胜参与，食堂科相关工作人员陪同。

检查小组逐一走访了思源居食堂、校内经营性商铺、原小黄楼改造成的超市，检查内容主要针对商品保质期、食品原材料保质期、进货台账、原材料采购索票索证等。检查过程中，对存在的安全隐患问题，当场责令责任人整改并下发“整改通知书”。检查最后，陈胜科长提出，商品原材料保质期是食品安全的基础也是不可踏越的红线，各食堂、商铺应加强管理，严守底线。

编辑：王妍芦

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编审：陈宇